Preservative

วัตถุกันเสีย อาจเรียกว่า สารกันเสีย หรือสารกันบูด เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อการถนอมอาหารซึ่งอาจได้จากธรรมชาติ หรือเป็นสารสังเคราะห์ สามารถช่วยยับยั้งหรือทำลายจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ รา ที่ทำให้อาหารเกิดการเน่าเสีย หรือยับยั้งปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้อาหารเสื่อมเสียช่วยยืดอายุการวางจำหน่ายของอาหาร

« Benzoic Acid
« Calcium Propionate
« Potassium Metabisulfite
« Potassium Sorbate
« Sodium Benzoate
« Sodium Metabisulfite
« Sodium Nitrite
« Sodium Propionate
« Sorbic Acid